新年の抱負ですか？ たくさんの方々に聞かれました。 ずばり『COOKING』です！買い物は一週間に1回しか行けない ので、毎週スパイス、調味料が1種類ずつ増えていっています。 先週、生まれて初めてパスタソースから作りました！市販のソースとは違って、自然な味がしましたね。 コストも安いし！材料は下記を参考に…♪ ・ホールトマト 1缶 ・たまねぎ 1個 ・ツナ缶 1缶 ・めんつゆ 適量 ・ブラックペッパー 適量 ・にんにく 適量 ・バジル 適量 ・ブランデー 適量 ・オリーブオイル 適量 ・塩 少々 ・コショウ 少々 ・パスタ 1人前 ・塩 適量 ●にんにくのみじん切りをササッと オリーブオイルで炒めます。 ●たまねぎはみじん切りにして、 油気を取った、ツナと一緒に炒めます。 ●ホールトマトを加えて、具と馴染ませます。 ●その後、塩・コショウ・めんつゆで味の調整。 ●ブランデーを最後に加えます。 ●茹でたパスタをお皿に盛り付けて、ブラック ペッパーとバジルを適量加えて、完成☆ 次回は、本格マーボー豆腐に挑戦やなぁ。 I will give it a try!! /Sendai Study Advisor MAKOTO
