寒さも一段と厳しくなって来たこの頃、鍋がおいしい季節になって来ました。けれど、自分1人の為に鍋をするのも 少し切ないと思います。はぁ…。 しかし！！それでも今ハマりつつあるのが…料理！！毎週毎週せっせと、調味料を買っては、試しに使ってみる。組み合わせを変えてまた違う料理に挑戦してみる…など、 日々、研究というより「実験」を繰り返しております。 この前は、手羽先のさっぱり煮というのに挑戦！ 酢、みりん、砂糖、水、めんつゆで出来てしまう、すごく簡単な料理。ゆで卵や野菜を加えて、家庭の味を目指しました。 でも、酢の量が多かったのか、めちゃめちゃ酸っぱくなってしまい、 換気扇をつけていたにも関わらず、部屋に酢の匂いが充満。ついでに髪の毛にも。 料理の道は厳しいですね…。 幸い泉校には、料理の達人であるＫ師匠がいらっしゃるので、助かっています。Ｋ師匠、来年もよろしくお願いします。 来年は、ローストチキンとか作れるようになりたいなぁ～。/Sendai Study Advisor Makoto
